Yeme-İçme
Yeşil Sarımsaklı Kuzu Fileminyon
Yumuşak pişmiş lezzetli bir et…
Malzemeler (2 kişilik)
250 gram [tag]kuzu fileminyon[/tag]
2 sap [tag]taze sarımsak[/tag]
4 sap [tag]taze soğan[/tag]
1 adet [tag]domates[/tag]
2 adet [tag]dolmalık kırmızı biber[/tag]
1 tatlı kaşığı [tag]şeker[/tag]
3 yemek kaşığı [tag]sıvı yağ[/tag]
[tag]tuz[/tag]
Hazırlanışı
Soğan ve sarımsakları yıkayıp temizledikten sonra boylamasına 2′ye bölün.
Kırmızı biberlerin de…
Sakızlı Dondurma
Sakızlı tariflerin içinde en lezzetlisi
Malzemeler
1 litre [tag]süt[/tag]
1 tatlı kaşığı [tag]patates nişastası[/tag]
4 çay kaşığı [tag]salep[/tag]
1,5 su bardağı [tag]şeker[/tag]
2 yemek kaşığı [tag]sakız reçeli[/tag]
Hazırlanışı
Bütün kuru malzemeler karıştırılıp çelik tencereye alınır.
Üzerine süt ve sakız reçeli ilave edilir.
Karışım kapağı kapalı şekilde yarım saat buzdolabında bekletilir.
Buzdolabında bekleyen…
Çilekli ve Peynirli Ekmek
Hep film müziği mi olacak? İşte size sağlıklı hafif bir kahvaltı için film yemeği.
Malzemeler
1 dilim [tag]çok tahıllı ekmek[/tag]
1 yemek kaşığı [tag]labne[/tag]
3 yaprak [tag]nane[/tag]
3 adet [tag]çilek[/tag]
Hazırlanışı
Nane yaprakları incecik doğranır.
Labne ile yapraklar karıştırılıp 5-6 dakika dolapta bekletilir.
Çok tahıllı ekmek kızartılır.
Labne ekmeğin üzerine sürülür.
…
Turunç Çiçeği Reçeli
Tarifi Yollayan: Şafak Baydar
Mis gibi kokan, lezzetli bir reçel
Malzemeler
1 su bardağı [tag]turunç çiçeği yaprağı[/tag]
2 su bardağı [tag]şeker[/tag]
1 adet [tag]limon[/tag]
Hazırlanışı
Turunç çiçeklerinin taç yaprakları ayrılır.
Kaynar suda 4-5 dakika kaynatılan yapraklar, soğuk ve limonlu suya alınır.
Aynı işlem 3 defa daha tekrarlanır.
Acısı çıkartılan yaprakların üzeri şekerle…
Hellimli Ekmek
Tarifi Yollayan: Şafak Baydar
Bu ekmeği yemek için tek ihtiyacınız biraz baharatlı zeytinyağı.
Malzemeler
1 + 1/3 su bardağı ılık [tag]su[/tag]
2 + 1/2 yemek kaşığı [tag]şeker[/tag]
1 tatlı kaşığı [tag]tuz[/tag]
1 + 1/4 tatlı kaşığı [tag]instant maya[/tag]
3 su bardağı [tag]un[/tag]
2 + 1/2 yemek kaşığı [tag]zeytinyağı[/tag]
1 adet [tag]soğan[/tag]
Kremalı Sakızlı Muhallebi
Sakız kokulu, sütlü tatlı…
Malzemeler
500 ml [tag]süt[/tag]
1 tatlı kaşığı [tag]sakız reçeli[/tag]
1 yemek kaşığı [tag]un[/tag]
1 yemek kaşığı [tag]nişasta[/tag]
1/2 su bardağı [tag]şeker[/tag]
1/2 su bardağı [tag]krema[/tag]
Hazırlanışı
Krema dışındaki bütün malzemeler bir tencereye konulur.
Kısık ateşte mikser ile karıştırılarak pişirilir.
Kıvam alan muhallebinin altı kapatılıp, krema eklenir.
Meyve Soslu İrmik Tatlısı
Tarifi Yollayan: [tag]Dilara Özercan[/tag]
Ankara’daki küçük okuyucumdan güzel bir irmik tatlısı tarifi.
Malzemeler
Tatlı için
1 su bardağı [tag]şeker[/tag]
1 + 1/2 su bardağı [tag]irmik[/tag]
1 litre [tag]süt[/tag]
1 paket [tag]vanilya[/tag]
1 adet [tag]limon[/tag]
Sosu için
10 -15 adet [tag]vişne[/tag]
2 dilim [tag]limon[/tag]
2 çay kaşığı [tag]nişasta[/tag]
Hazırlanışı
Limonun kabukları rendelenir.
ıspanaklı Yoğurtlu Börek
Yağsız ve hafif börek…
Malzemeler
2 adet [tag]yufka[/tag]
1/2 demet [tag]ıspanak[/tag]
100 gram [tag]beyaz peynir[/tag]
5 yemek kaşığı [tag]yoğurt[/tag]
[tag]tuz[/tag]
[tag]kırmızı biber[/tag]
[tag]susam[/tag]
Hazırlanışı
Ispanaklar sirkeli ve tuzlu suda yarımsaat dezenfekte edildikten sonra yıkanır.
Kurulanan ıspanaklar, kırmızı biber ve tuz ile ovulur.
Ispanakların içine ufalanmış beyaz peynir ilave edilir.
Taze Bakladan Fava
İç bakla ile pratik bir meze.
Malzemeler
1 su bardağı [tag]iç bakla[/tag] temizlenmiş
1 adet [tag]kuru soğan[/tag]
1 diş [tag]sarımsak[/tag]
1 tatlı kaşığı [tag]şeker[/tag]
1 tatlı kaşığı [tag]tuz[/tag]
[tag]Zeytinyağı[/tag]
1/2 adet [tag]Limon suyu[/tag]
Hazırlanışı
Soğan iri parçalara bölünür.
Zeytinyağında kavrulan soğan ve sarımsakların üstüne, baklalar, şeker ve tuz eklenir.
…
Patatesli Hızlı Omlet
Patatesleri haşlamaya gerek duymadan, hızlıca yapılan bir omlet.
Malzemeler
1 adet [tag]patates[/tag]
1 yemek kaşığı [tag]un[/tag]
1 adet [tag]yumurta[/tag]
[tag]tereyağ[/tag]
[tag]tuz[/tag]
Hazırlanışı
Patatesi soyup, rendeleyin.
Un, yumurta, tuz ile rendelenmiş patetesleri iyice karıştırın.
Kapaklı yapışmaz bir tavada tereyağını eritip, karışımı dökün.
Her iki tarafıda kızarana kadar kapağı kapalı şekilde ağır ateşte…
Son Yorumlar